从橡木桶到舌尖——欧博ABG威士忌酿造工艺白皮书

《单桶威士忌如何炼成?欧博ABG苏格兰原酒甄选标准全公开丨附蒸馏厂实拍》

一、原酒严选体系

🗺 产区偏好

  • 高地:厚重油脂感(优选克莱拉奇蒸馏厂)

  • 岛屿:海盐烟熏风味(乐加维林原酒储备)

🛢 桶陈管理

  • 雪莉桶:西班牙Tevasa定制(均价€1200/个)

  • 波本桶:美国白橡木(使用不超过3次)

二、品质管控创新

🔬 风味检测技术

  • GC-MS色谱分析(识别300+风味物质)

  • 人工品鉴(3位Master Blender盲评)

🛡 防伪四重体系

  1. 区块链溯源(扫码查看蒸馏日期)

  2. 瓶身激光微刻

  3. 特制酒封(一次性破坏设计)

  4. 紫外荧光标记